블루베리 효능 뇌 심장 혈관에 좋은 슈퍼푸드

직접키우는-블루베리

블루베리 나무를 사서 심었는데, 작은 가지에 아기 블루베리가 열렸습니다. 슈퍼푸드로 잘 알려진 블루베리는 또한, 항산화물질이 풍부하다고 알려져 있습니다. 이 항산화 물질은 염증을 제거하는데 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 이번 포스팅에서는 블루베리의 효능에 대해서 알아보려고 합니다.

 

블루베리의 효능 - 염증 완화

블루베리는 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 강력한 항염증제 역할을 수행하는데 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 염증 완화에 효과를 볼 수 있습니다. 체내에 염증 수치가 높으면, 병이 생기기 쉬운데, 블루베리를 섭취함으로써 체내 염증 수치를 낮추고 만성 염증 질환을 개선할 수 있습니다. 

 

 

블루베리의 효능 - 콜레스테롤 수치 조절

블루베리에는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하기 때문에 콜레스테롤 분해에 효과가 있어, 체내 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높으면, 혈관 질환의 위험에 노출되기 쉬운데, 이 수치를 조절함으로써 혈관 질환을 예방하고 혈액순환을 원활하게 해 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라, 블루베리에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘도 포함하고 있어서 혈압을 낮추는 효과도 탁월합니다. 

 

블루베리의 효능 - 체중 감소

항산화 물질이 풍부한 블루베리를 지속적으로 섭취하면, 체내 염증을 완화하는 것뿐만 아니라, 유해한 지방이 쌓이지 않도록 도움을 줍니다. 블루베리에 풍부한 식이섬유는 섭취 시 장시간에 걸쳐 포만감을 유지해 주기 때문에 체중 조절에 도움을 줍니다. 또한, 폴리페놀은 지방 연소에 도움을 줍니다. 

 

블루베리의 효능 - 피부 관리 

블루베리에 다량으로 함유된 안토시아닌과 비타민 C 성분은 활성산소를 제거하는 황산화물질로 피부 노화를 억제하는데 효과가 있습니다. 

 

블루베리의 효능 - 뇌 기능 향상

블루베리에 풍부하게 함유된 비타민, 미네랄과 같은 필수 영양소는 뇌 세포를 보호하고, 중추 신경계의 건강을 회복시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 기억력을 개선하고, 뇌 기능을 활성화하여 치매 예방 효과도 볼 수 있습니다. 

 

 

블루베리의 효능 - 심장 건강 향상

식이섬유, 안토시아닌, 칼륨, 엽산, 비타민 B6 등이 들어있는 블루베리는 장기적인 섭취 시 심장마비나 협심증을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 콜레스테롤 수치 조절과 지방 연소 등으로 혈액을 맑게 유지함으로써 심장 건강 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

블루베리의 효능 - 시력 개선

블루베리에 풍부한 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 개선하는데 도움을 주고, 야맹증 예방과 초기 근시 완화에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 비타민 A는 안구 건조증 개선에도 도움을 줍니다. 

 

블루베리 섭취방법

블루베리는 흐르는 물에 잠깐 씻어낸 뒤 그대로 먹어도 좋지만, 많이 섭취하려면 스무디로 만들어 먹으면 더 좋습니다. 연구에 의하면, 블루베리를 냉동 시 항산화 물질이 배가 된다고 알려져 있습니다. 냉동 블루베리가 생 블루베리보다 더 저렴하기 때문에 건강을 위해서 냉동 블루베리를 더 자주 섭취하면 좋을 것입니다. 

 

블루베리-스무디

 

냉동 블루베리 스무디 제조법

냉동 블루베리 한스쿱 (50~100g)

우유 200~250ml(기호에 따라 물, 주스로 대체)

꿀 한 스푼(기호에 따라 생략 가능)

블랜더에 갈면 간단히 블루베리 스무디를 마실 수 있습니다. 

 

 

곰곰 블루베리 (냉동)

 

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